とろける濃厚カルボナーラ
卵とチーズのコクがたまらない、本格カルボナーラのレシピです。
材料
- スパゲッティ … 160g
- ベーコン … 50g（短冊切り）
- 卵黄 … 2個
- 生クリーム … 100ml
- 粉チーズ … 大さじ2
- 塩・こしょう … 少々
- オリーブオイル … 小さじ1
作り方
- スパゲッティを表示時間より1分短く茹でる。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。
- 火を止め、生クリーム、粉チーズ、卵黄を加えて混ぜる。
- スパゲッティを加え、塩・こしょうで味を調える。
- 器に盛り付けて完成！